Formation sur la manutention du homard à Matane
12 mars : 8 h 30 - 11 h 30
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Les capitaines, aides-pêcheurs.euses de homardier apprendront les bonnes pratiques de manipulation, de conservation et de transport du homard, en vue de livrer des prises vivantes, en bonne condition et de qualité aux acheteurs.
La formation couvre aussi les méthodes de remise à l’eau afin de protéger la ressource, ainsi que des notions de biologie du homard, afin de comprendre les précautions à prendre. Cette demi-journée de cours peut bénéficier tant aux équipages débutants qu’expérimentés.
